Une façon originalement épicée d’apprécier le chou-fleur
Préparer les légumes et les découper en brunoise et détailler les fleurettes du chou-fleur.
Placer les légumes dans un grand plat saupoudrer des épices et verser par dessus le lait de coco et réserver.
Préparer et émincer l’ail et l’oignon.
Faire chauffer l’huile dans La Fabuleuse et faire revenir les graines de moutarde.
Ajouter l’ail et l’oignon et faire suer.
Ajouter le gingembre râpé puis les tomates concassées et faire revenir pendant 5 min.
Ajouter les légumes avec la marinade et faire mijoter 30 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Servir avec du riz pour un plat complet.
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