Chou poêlée lardons

Émincer le chou en fines lanières et le rincer.

Faire chauffer l’huile d’olive dans la Fabuleuse. Ajouter le chou et le faire revenir 5 à 7 min à feu assez vif en mélangeant.

Ajouter l’ail haché, les lardons déjà cuits, le sel, le poivre et les herbes de Provence.

Couvrir et laisser cuire 15 à 20 min à feu moyen, en remuant régulièrement. Ajouter un petit fond d’eau si nécessaire. Terminer 3 à 5 min à découvert pour faire légèrement dorer le chou.