Un accompagnement original
Faire revenir le chou dans le beurre pendant 5 minutes
Mouiller avec le bouillon chaud et les clous de girofle.
Couvrir et laisser cuire à feu doux 1 heure.
30 minutes avant de servir. Mettre la pomme coupée en quartier dans le chou. Ajouter 2 cuillères de vinaigre. Servir avec un poulet ou du gibier. Bon appétit
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