Chou vert farci
Faire cuire à couvert dans l’Incroyable Cocotte le chou, préalablement effeuillé et lavé, recouvert d'eau et ajouter du gros sel.
Cuire environ 45 minutes puis égoutter et réserver.
Mélanger la farce avec les tomates concassées et bien mélanger. Saler et poivrer à discrétion si nécessaire.
Tapisser le fond de la cocotte de chou puis recouvrir de farce et répéter l'opération jusqu'à épuisement. Finir par du chou.
Couvrir et enfourner à 180° pendant 45 minutes. Finir la cuisson à découvert pendant 15mn.
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