Un bon moyen de faire manger des choux de Bruxelles aux plus récalcitrants.
Éplucher, laver les choux et les couper en deux.
Porter à ébullition de l’eau dans l’Incroyable Cocotte et les ébouillanter durant 3 mn.
Les égoutter et les plonger dans l’eau très froide ainsi ils conservent leur joli vert. Bien les égoutter.
Dans l’Incroyable Poêle, mettre un peu d’huile d’olive, y jeter les choux bien égouttés, les faire sauter jusqu’à coloration, ajouter le zeste et le jus de citron.
Parsemer de lamelles de parmesan. Régalez vous.
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