Voici un gratin façon romaine à base de chou-fleur, sauce tomate, ail, oignon, basilic, lardons et pommes de terre .
Couper le chou-fleur en bouquets puis le laver.
Émincer l’oignon et hacher l’ail.
Dans l’Incroyable Cocotte, faire cuire à la vapeur les pommes de terre. Puis dans le Panier Vapeur le chou-fleur.
Pendant ce temps, mettre un filet d’huile dans la Fabuleuse, puis y faire revenir l’ail et l’oignon.
Rajouter les lardons et faire rissoler le tout 10 minutes.
Rajouter dans la Fabuleuse la sauce tomate. Mélanger le tout
Rajouter sel, poivre et basilic
et l aisser mijoter pendant 15 minutes.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Éplucher les pommes de terre cuites et les couper en rondelles ou cubes.
Rajouter dans la Fabuleuse le chou-fleur et les rondelles de pommes de terre. Bien mélanger le tout.
Enfourner la Fabuleuse dans le four préchauffé pendant 15 minutes.
Bon appétit !
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