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Chou-fleur, pommes de terre et saucisse de Montbéliard

Portions1 portionPréparation40 minsCuisson40 minsTemps total1 h 20 mins

Chou-fleur et pommes de terre accompagnés de saucisse de Montbéliard.

 1 kg Choux fleur
 800 g Pommes de terre
 200 g Oignons
 2 Saucisses de Montbéliard
 2 c-à-s Fond de veau
 2 c-à-s Huile d'olive
 200 ml Crème liquide
 Gruyère facultatif
 Sel
 Poivre
1

Faire cuire le chou-fleur dans l’Incroyable Cocotte soit avec le panier vapeur, soit dans l'eau, idem pour les pommes de terre.

2

Faire revenir les oignons, ajouter les saucisses couper en rondelles. Bien remuer.

3

Ajouter le chou-fleur et les pommes de terre cuites. Garder un peu d'eau de cuisson du chou-fleur ( 1 a 2 louches )

4

Ajouter le fond de veau, la crème et la louche d'eau de cuisson du chou-fleur.
Laisser mijoter 10 minutes, en remuant doucement de temps en temps.

5

Servir avec du gruyère dans un bol a côté ou parsemer sur le plat. Bon appétit

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion