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Chou rouge cuit aux lardons

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson40 minsTemps total45 mins

On connaît le chou rouge cru en salade. Il est aussi délicieux cuit testez vous serez séduit. Ici on adore

 1 Petit chou rouge
 200 g Lardon
 500 ml Vin rouge
 1 Feuille de laurier
 Sel et poivre
 1 Oignon
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Émincer le chou rouge. Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les lardons quelques minutes avec l’oignon.

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Ajouter le chou, la feuille de laurier puis déglacer avec le vin. Saler et poivrer puis couvrir et laisser cuire environ 40 minutes.

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