Salade de chèvre chaud panés
Couper des tranches de bûche de chèvre.
Casser les œufs, les battre puis tremper les tranches de fromage dans les œufs battus. Ajouter le piment d'Espelette.
Dans un bol, verser la chapelure et tremper les tranches de chèvre des deux côtés.
Dans la Fabuleuse bien chaude, faire chauffer un filet d'huile d'olive, faire dorer les tranches de bûche pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
Servir sur une salade et ajouter un filet de miel sur les chèvres panés.
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