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Civet de lapin

Portions6 portionsPréparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

Civet de lapin

 1 Lapincouper en morceaux
 1 OignonCouper en gros morceaux
 Olives vertes1/2 boîte
 2 c-à-s Huile
 1 Bouquet garni
 Sel et poivre
 ½ Vin rouge
 2 c-à-s Farine
 150 g Champignons
1

Faire découper le lapin par votre boucher.

2

Dans la Fabuleuse, faire revenir les morceaux de lapin dans un peu d’huile.

3

Rajouter l’oignon coupé grossièrement. Saupoudrer le lapin avec la farine et remuer.

4

Ajouter le vin rouge et remuer. Ajouter le bouquet garni, les olives, les champignons, le sel, le poivre à votre goût.

5

Laisser mijoter à feu doux 40 min environ.
Servir avec des frites.
Un régal

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