Clafoutis
Laver et équeuter les cerises, bien égoutter. Dénoyauter ou non selon les goûts. ( moi je laisse les noyaux). Choisir des cerises fraîches ou surgelées.
Dans une saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel. Incorporer peu à peu les œufs entiers battus en omelette et le lait froid.
Disposer les cerises au fond de la Fabuleuse beurré.
Verser l’appareil sur les cerises . Ajouter le reste du beurre en noisettes.
Enfourner à 180°C. Servir froid ou tiède après avoir saupoudré de sucre vanillé ( facultatif ).
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