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Clafoutis à la cerise

Portions8 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Voilà une délicieuse recette de clafoutis à la cerise rapide et ultra simple, réalisée dans le Formidable Plat à Tarte Cookut !

 40 g de beurre demi-sel
 100 g de farine
 1 pincée de sel
 600 g de cerises fraîches
 4 oeufs
 200 ml de lait
 60 g de sucre en poudre
 1 sachet de sucre vanillé
 peu de sucre glace pour la décoration
1

Préchauffer le four à 210°C.

2

Laver les cerises puis les égoutter. Faire fondre le beurre au micro-onde.

3

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Incorporer ensuite les 4 œufs un à un puis le lait petit à petit en continuant de mélanger. Ajouter enfin le beurre fondu et mélanger une dernière fois énergiquement.

4

Placer les cerises entières dans le fond du Formidable Plat à tarte et verser l'appareil à clafoutis par-dessus.

5

Enfourner ensuite le plat pendant 10 minutes à 210°C puis baisser à 180°C et laisser cuire encore 20 minutes.

6

Servir le clafoutis froid ou tiède, saupoudré de sucre glace ! Bon appétit !

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