Clafoutis à la cerise

Préchauffer le four à 210°.

Rincer les cerises, les équeuter et les égoutter. Les dénoyauter si vous le souhaitez.

Faire fondre le beurre au micro ondes.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter les œufs petit à petit en mélangeant puis le lait. Verser le beurre fondu à la préparation et bien remuer.

Dans l'Incroyable Cocotte, placer les cerises et verser la pâte à clafoutis par-dessus.

Enfourner sans le couvercle pendant 10 minutes à 210° puis baisser la température à 180° et laisser cuire cette fois-ci pendant 20 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir pendant 5 minutes. Saupoudrer de sucre glace et déguster !