Une belle texture ferme et fondante comme un far breton ou un flan pâtissier, avec cette recette facile de clafoutis aux cerises cuit dans La Fabuleuse poêle à tout faire qui sert aussi de moule à gâteau !
Préchauffer le four à 210°C.
Fouetter ensemble les oeufs et le sucre dans un bol. Ajoutez le beurre préalablement fondu au bain marie ou au micro-ondes.
Ajouter ensuite le lait à ce mélange.
Ajouter la farine puis mélanger au fouet. Incorporer la poudre d'amande et remuer encore une fois.
Dans le fond de La Fabuleuse beurrée, disposer les cerises (avec ou sans les noyaux, selon vos goûts) puis verser la pâte par-dessus.
Enfourner pendant 40 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit bien doré.
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