Clafoutis aux poires

Préchauffer le four à180°C (thermostat 6). 

Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé au fouet. Ajouter la crème fraîche et la farine puis le lait. Bien remuer, la pâte doit être fluide et sans grumeaux. 

Peler et couper les poires en dés, les ajouter à la préparation. 

Verser le tout dans l’Incroyable Cocotte beurrée et faire cuire 45 minutes environ à 180°C, il faut surveiller, le dessus du clafoutis doit être bien doré.