Options d'impression :

Clafoutis aux tomates cerises et au fromage de chèvre

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson35 minsTemps total45 mins

Une recette très simple à réaliser, gourmande, et que vous pouvez servir en entrée ou en plat principal accompagné de jambon et d'une salade verte.

 400 g Tomates cerises rouges
 15 Basilic fraisMoi j’ai mis du persil car je n’avais pas de basilic
 3 Oeufs
 20 g Maïzena
 100 g Lait entierJ’ai utilisé du lait demi écrémé
 200 g Crème fraîche liquide
 150 g Fromage de chèvreJ’ai utilisé du Cantal
 Sel, poivre
 2 c-à-s Parmesan
1

Mettre les tomates cerises lavées et séchées dans un récipient.
Préchauffer le four à 180°C.

2

Mettre 15 feuilles de basilic frais (les feuilles seulement) et (à ajuster en fonction des goûts) dans le robot et mélanger 5sec/vitesse 7.
Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

3

Ajouter les oeufs, la maïzena, le lait entier ou demi écrémé, la crème fraîche liquide, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le robot. Mélanger 30 sec/vitesse

4

Ajouter le fromage de chèvre coupé en morceaux dans le robot et mélanger 15 sec/@/ vitesse 3.
(bûche de chèvre ou autre )
Mettre 2 cuillères à soupe de parmesan râpé dans le récipient.

5

Verser la préparation dans La Fabuleuse et saupoudrer de parmesan.

6

Ranger les tomates cerises dans la Fabuleuse sur la préparation

7

Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C.
Mode chaleur tournante. Ajuster le temps de cuisson selon votre four.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion