Clafoutis de légumes grillés

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Laver et couper les courgettes, les tomates, l’oignon et le poivron en dés.

Dans la Fabuleuse, faire revenir les légumes avec l'huile d'olive, ils doivent être bien colorés.
Tenir hors du feu.

Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le lait, la farine, le sel et le poivre.

Verser la préparation sur les légumes ainsi que les herbes de Provence et mélanger bien.

Parsemer de fromage râpé.
Enfourner La Fabuleuse pour 35-40 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et bien cuit.

Laisser tiédir avant de servir.