Clafoutis salé

Préchauffer le four à 180 degrés, chaleur tournante.

Émincer l'oignon et la courgette et les faire revenir dans La Fabuleuse Poêle avec un filet d'huile d'olive.

Couper en dés le chorizo, puis l'ajouter dans la Fabuleuse, avec les tomates cerises.
Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et des herbes de Provence. Laisser cuire quelques minutes.

Dans un saladier, mettre les 3 œufs, la farine, la maïzena, le lait et la crème liquide et mélanger jusqu'à l'obtention d'un appareil lisse, sans grumeaux.

Couper la feta en cubes, et les ajouter dans la Fabuleuse, puis verser l'appareil à clafoutis.
Facultatif : vous pouvez ajouter du parmesan râpé sur la préparation pour plus de goût.

Mettre la Fabuleuse au four et laisser cuire 35 minutes.

Déguster à la sortie du four, en accompagnement d'une viande ou d'une salade.

Possibilité de faire cette recette en végétarien, en remplaçant le chorizo par du tofu.