Clafoutis

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Beurrer la Fabuleuse et disposer les cerises au fond.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et la pincée de sel, bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Incorporer le lait progressivement, en fouettant pour obtenir une pâte lisse et fluide.

Verser la pâte sur les cerises.
Enfourner 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et légèrement ferme au centre.

Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace avant de servir.