Quand le poulet ou plutôt la cocotte rencontre l'olive et le citron sur son lit de patate cela donne une recette fondante avec un poulet croustillant et moelleux, un jus délicat qui vient chatouiller vos papilles.
Couper les pommes de terre en petits dés homogène. Préparer un demi oignon en petits morceaux et 4 gousses d'ail en petits morceaux.
Cuire le poulet avec les oignons les épices et l'ail dans La Fabuleuse. Laisser dorer pendant deux trois minutes.
Rajouter les pommes de terre, bien mélanger pour que ça s'imprègne des épices et rajouter 200 ml d'eau. Ajuster les épices au fur et à mesure.
Couvrir et laisser cuire en remuant de temps en temps pendant 10 à 15 minutes.
Rajouter les olives, les tranches de citron et le jus de citron avec le demi citron qui reste. Couvrir et laisser 5 minutes. Petit bonus moi j'ai rajouté le jus des olives.
Ensuite enfourner pendant 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 180°.
C'est prêt à déguster
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