Cocotte de butternut carotte au cumin et diots

Mettre le beurre dans l'Incroyable Cocotte et le faire fondre.

Ajouter l’oignon épluché et ciselé et le faire rissoler deux minutes.

Laver et couper les carottes en tagliatelles à l’aide d’un économe et les ajouter à l’oignon.
Remuer et laisser cuire 5 mn.

Ajouter la butternut épluchée et coupée en dés.
Ajouter les saucisses coupées en rondelles, le cumin, le sel, le poivre.
Laisser cuire 5 minutes.

Recouvrir du lait de coco et cuire à feu doux 20 mn.