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Cocotte de légumes anti gaspi

Portions3 portionsPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Cette recette permet d’utiliser des restes de légumes du frigo. C’est simple, rapide bon et anti gaspi.

 3 Pommes de terre cuites à l’eau
 2 Poireaux
 1 Reste de choux fleur cuit
 ½ Oignon
 1 c-à-s Huile d’olive
 Sel poivre piment d’espelette
1

Dans l’Incroyable Cocotte, mettre l’huile d’olive et faire revenir l’oignon.

2

Ajouter les pommes de terre en tranches, les laisser dorer, ajouter les poireaux émincés et laisser les cuire 5 min.

3

Ajouter le chou-fleur cuit, le sel, le poivre et le piment, mélanger le tout et servir bien chaud.

4

J’accompagne d’œufs frits. Simple, rapide et anti gaspi.

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