Cette recette permet d’utiliser des restes de légumes du frigo. C’est simple, rapide bon et anti gaspi.

Dans l’Incroyable Cocotte, mettre l’huile d’olive et faire revenir l’oignon.
Ajouter les pommes de terre en tranches, les laisser dorer, ajouter les poireaux émincés et laisser les cuire 5 min.
Ajouter le chou-fleur cuit, le sel, le poivre et le piment, mélanger le tout et servir bien chaud.

J’accompagne d’œufs frits. Simple, rapide et anti gaspi.
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