Colombo de dinde aux pommes et patates douces
Faire mariner les morceaux de dinde avec l'ail écrasé, une c-à-s d'épices à Colombo, le vin blanc, l'eau et l'huile pendant une nuit.
Le lendemain mettre l'oignon dans la Fabuleuse avec le beurre et faire dorer l'oignon.
Une fois doré, ajouter les morceaux de dinde et le jus de la marinade.
Éplucher et couper en petit dés la patate douce l'ajouter à la dinde et faire cuire 15 minutes en même temps que les morceaux de dinde.
Éplucher et couper en deux les pommes et enlever le cœur de la pomme.
Déposer les pommes dans un plat allant au four et saupoudrer de cannelle. >Faire cuire 15 minute à 160 °
Bonne dégustation.
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