Filets de poulet aux légumes et aux épices
Couper les filets en aiguillette.
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans la Fabuleuse et ajouter les morceaux de poulet.
Faire dorer pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, nettoyer et émincer les champignons.
Rincer et couper les courgettes en dès.
Éplucher et couper les carottes, l'ail et les oignons.
Réserver le poulet ; ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et mettre l'ail, l'oignon et les carottes dans la Fabuleuse. Couvrir et faire dorer 5 minutes.
Ajouter le poulet, les champignons, les courgettes, la pulpe de tomates et le concentré, et 1 verre d'eau.
Ajouter les épices, le sel, le poivre et quelques feuilles de persil.
Couvrir et faire mijoter pendant 40 minutes.
C'est prêt !
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