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Compotée de tomates

Portions5 portionsPréparation10 minsCuisson45 minsTemps total55 mins

Parfait pour les bolognaises, pizzas, sauce, ect

 3 qts Oignons
 5 qts Gousses d’ail
 10 qts Tomates
 1 c-à-s Huile dolive
 3 qts Feuilles de laurier
 1 c-à-s Sel, poivre
 1 c-à-s Sucrant(Miel, sucre ou sirop d’agave
 Paprika
 Herbes de Provence
1

Éplucher les légumes.
Couper en morceaux les oignons et l’ail.

2

Faire revenir avec l’huile d’olive dans la Merveilleuse Poêle Inox.

3

Rajouter les tomates coupés grossièrement.

4

Ajouter les épices et les feuilles de laurier.

5

Laisser cuire à couvert pendant 40 minutes.

6

Rectifier l’assaisonnement.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion