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Compote de pêche à la vanille

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins

Délicieuse compote de pêche avec un bon goût de vanille !

 6 grosses pêches jaunes
 10 g de beurre
 30 g de sucre
 1 gousse de vanille
1

Dans l’incroyable cocotte faire fondre le beurre, ajouter les pêches épluchées et coupées en petits morceaux.

2

Ajouter le sucre et les graines de la vanille. Mettre la gousse dans la cocotte pendant la cuisson également.

3

Porter à ébullition puis faire cuire 30 à 35 mn pour que les fruits deviennent bien tendres à feu moyen. Mélanger régulièrement.

4

Retirer les gousses de vanilles et mettre la confiture en pots stérilisés.

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