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Compote de pêches plates, abricots, myrtilles

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h

Des fruits trop murs ! hop ! une bonne compote.
Pour éviter de jeter les fruits bien mûrs. Le nombre ici est donné à titre indicatif, vous pouvez mettre ce que vous voulez en quantité et les fruits que vous voulez.

 10 Pêches plates fruits très mûrs
 8 abricots fruits très mûrs
 250 g myrtilles
 2 sachets de sucre vanillé, j'ai fait le choix de ne pas ajouter de sucre en plus, c'est parfait comme cela.
1

Laver les fruits et éplucher les si besoin.
Seules les pêches sont pelées. Dénoyauter les.
Couper les en morceau.

2

Mettre le tout dans l’Incroyable Cocotte avec les deux sachets de sucre vanillé et allumer votre plaque induction à 2 ou trois.
Couvrir et laisser compoter. Sinon sur gaz feu très doux. Remuer de temps en temps et surveiller.

3

Au bout de 30 à 40 mn voire une heure vos fruits auront cuit.

4

Mixer votre compote avec un mixeur plongeant puis la laisser refroidir. Placer au réfrigérateur et déguster. Délicieux, frais, peu sucré.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion