Délicieuse compote avec des fruits de saison, idéal pour utiliser des fraises un peu abîmées
Préparer les fruits :
Peler puis couper la rhubarbe en petits morceaux.
Laver puis équeuter les fraises et les couper en 4.
Dans la Fabuleuse, faire cuire à couvert les morceaux de rhubarbe avec le sucre.
Quand il se forme du jus, ajouter les fraises coupées en quatre.
Rajouter les feuilles de menthe ciselées puis la gousse de vanille.
Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Laisser refroidir puis servir frais.
Bonne dégustation !
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