Compote pomme, poire et vanille.
Éplucher et couper les fruits en morceaux. Verser dans L’incroyable Cocotte.
Ajouter 50 ml d’eau par personne, la gousse de vanille fendue et le sucre.
Laisser cuire pendant 15 minutes à feu moyen et à couvert. Remuer de temps en temps.
A la fin de la cuisson, enlever la gousse de vanille.
Vous pouvez écraser les fruits à la fourchette, au presse purée ou au mixeur.
A conserver 1 semaine au réfrigérateur.
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