Un délice avec les fruits de saison en automne.
Couper la rhubarbe en petits cubes, la mettre dans une passoire, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre par dessus et la faire dégorger toute une nuit dans la passoire. Ça permet de retirer un peu d’acidité.
Couper la poire en petits morceaux.
Mettre les fruits et le sucre dans La Fabuleuse Poêle.
Laisser mijoter doucement pendant 30 minutes avec le couvercle.
Un délice à manger à la petite cuillère ou à mélanger dans un fromage blanc.
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