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Conchiglie 5 couleurs jambon blanc sauce Gorgonzola

Portions3 portionsPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

Pâtes sauce gorgonzola rapide.

 300 g Conchiglie 5 couleurs.
 150 g Gorgonzola.
 100 ml Crème fraîche semi épaisse.
 6 qts Tige de Ciboulette fraîche.
 1 qt Tranche de jambon blanc de 0,6 mm d’épaisseur.
 6 qts Quartiers de tomates séchées à l’huile. Les couper en petits morceaux.
 20 qts Pistache.
1

Dans l’Incroyable Cocotte, faire bouillir de l’eau salée. Lorsque c’est le cas, jeter les conchiglies et laisser cuire pendant 10 min.

2

Pendant ce temps, dans la Merveilleuse casserole de la Gamme Inox, mélanger la crème fraîche, le gorgonzola et les brins de ciboulette ciselée à feu doux en remuant jusqu’à obtention d’une sauce homogène.
Ajouter les morceaux de tomates séchées.

3

Lorsque les pâtes sont al dentées, les sortir de l’eau puis les mélanger à la sauce.
Décorer selon le goût, avec quelques pistaches.

4

Ce plat peut être mis à gratiner avec un mélange d’emmental râpé avec une pointe de parmesan.

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