Conchiglionis farcis de ricotta et d’épinards

Porter un grand volume d’eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes 5 minutes de moins que ce qu’indique le paquet. 

Faire bouillir de l'eau et rajouter les œufs. Cuisson 10 minutes. 

Pendant ce temps, mélanger les épinards, la ricotta, le Grana Padano râpé . Assaisonner en sel, poivre et noix de muscade. Mélanger bien. 

Rafraîchir les pâtes sous un filet d’eau froide puis les égoutter. 

Mettre la sauce dans l’Incroyable Plat à Four, garnir les pâtes avec la farce et les déposer sur la sauce. Rajouter les œufs coupés en tranches. 

Parsemer de fromage râpé et enfourner pour 25 minutes à 180°C.