Recette succulente à servir avec des pommes de terres rissolées
Découper le filet mignon en médaillons, puis les fariner.
Les faire dorer et cuire dans de l'huile et du beurre dans l'Incroyable Cocotte.
Une fois les médaillons cuits, ajouter les lardons, attendre 5-10 minutes, puis ajouter le cidre.
Laissez mijoter environ 10 minutes, puis ajouter la crème fraîche et bien mélanger juste avant de servir.
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