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Soupe de Nouilles d’Hiver

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins

Soupe complète pour l’hiver !

 3 poireaux
 8 nids de nouilles chinoise
 200 g de butternut
 8 champignons
 ½ brocolis
 300 g de chairs à saucisse
 1,20 l d'eau
 1 cube bouillon légumes
 4 c-à-s d'huile d’olive
 2 c-à-s de sauce soja
1

Laver et découper les légumes : brocoli en fleurettes , butternut en bâtonnet , champignons et poireaux en rondelles.

2

Dans l'Incroyable Cocotte, faire saisir les légumes et la chair à saucisse avec un filet d’huile d’olive.
Faire revenir 10 minutes jusqu’à ce que les légumes commencent à fondre

3

Ajouter l’eau et le bouillon. Bien mélanger.
Attendre que l’eau bout, et ajouter les nids de nouilles

4

Quand les nouilles sont cuites , ajouter le reste de l’huile d’olive et la sauce soja.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion