Options d'impression :

Confiture d abricots pays(Guadeloupe)

Portions1 portionPréparation2 hCuisson1 hTemps total3 h

Recette à faire lors de la période des Abricots aux pays.
Avec la cocotte Cookut,réaliser de la confiture est un plaisir La cuisson est très rapide.

 2 kg Abricots pays.
 2 kg SucreMettre la même quantité de sucre que de fruits.
 Cannelle,zeste de citron,vanilleSelon votre goût, sans pour autant cacher la saveur du fruit
1

Laver et éplucher les abricots. Enlever la chair du noyau.

2

Couper en morceaux la chair d’abricot puis ajouter le sucre et les épices.

3

Laisser reposer.(environ 1h)
Le fruit doit lâcher toute son eau.

4

Puis faire cuire dans l’Incroyable Cocotte à feu doux.
Remuer régulièrement.

5

Continuer la cuisson jusqu'à obtenir un épaississement de la préparation.

6

Vous pouvez garder la confiture en morceaux pour les plus gourmands ou la passer au mixer .

7

Verser dans des pots stérilisés à l'eau chaude quand elle est encore chaude . Retourner les pots..

8

Quand la confiture est froide vous pouvez conserver au réfrigérateur pendant longtemps.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion