Confiture de cerise

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.
Mélanger les cerises avec le sucre.
Laisser l'ensemble reposer environ 1H.

Ensuite faire cuire à feu doux dans l’Incroyable Cocotte l'appareil à confiture pendant environ 1H 1H30.
Mixer l'ensemble et remplir les pots à confiture tant que c'est encore chaud.

Fermer les pots délicatement avant de les retourner. .
Laisser refroidir pendant 12H.
La confiture est prête à déguster ou à se conserver quelques mois.