Confiture de fraise

Couper les fraises en gros morceaux selon si vous aimez les morceaux ou pas.

Ajouter le sucre et le jus de citron et laisser macérer pendant 3 à 4 heures.

Mettre la préparation dans l’Incroyable Cocotte.
Porter à ébullition, tourner de temps en temps pendant 10 minutes.

Arrêter la cuisson et laisser refroidir.
Reprendre la cuisson à feu moyen en tournant sans cesse.

Au bout de 30 minutes votre confiture est prête !