Confiture de fruits rouges du jardin
( Vous pouvez comme moi récolter vos fruits et les congeler car j’en n'avais pas assez, dans ce cas bien les faire dégeler )
Bien peser les fruits et le sucre.
Les mettre dans l’Incroyable Cocotte, mélanger et faire cuire à feu doux en remuant.
Au bout de 30 à 40 minutes, mixer au mixeur plongeant et bien écumer pour enlever la mousse déposée sur les côté de la Cocotte
Mette une goutte de confiture sur une cuillère, si elle se fige, vous pouvez la mettre en pot. Si non, poursuivre la cuisson.
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