Excellente recette de confiture aux mirabelles avec de la cannelle par exemple ou de la vanille si vous préférez
Commencer par dénoyauter l’ensemble des mirabelles, ça prend un peu de temps mais ça vaut le coup.
Recouvrir l’ensemble des mirabelles de sucre et laisser macérer toute une nuit. Si vous le pouvez, votre confiture ne sera que meilleure.
Le lendemain, faire cuire votre confiture dans l’Incroyable Cocotte, ajouter les épices de votre choix et laisser cuire pendant environ une heure à feu doux.
Remuer régulièrement puis transvaser dans vos pots de confiture. J’en ai eu six et régalez-vous.
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