Rhubarbe du jardin et abricots secs ou frais
Nettoyer la rhubarbe en enlevant les fils extérieurs et la couper en petits morceaux.
Dans l’Incroyable Cocotte, verser la rhubarbe avec 3 grosses cuillères de sucre et mélanger.
Laisser reposer 15 minutes.
Si vous optez pour les abricots secs, les laisser tremper dans de l'eau 2h (au mieux une nuit), puis les couper en petits morceaux.
Ajouter les abricots à la rhubarbe et le sachet de Pec.
Faire chauffer votre Cocotte. Quand le mélange commence à bouillir, ajouter le sucre.
Mélanger bien. Laisser cuire jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre.
Verser dans des bocaux propres.
Les laisser retournés une nuit avant de les ranger.
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