Un plat savoureux et parfumé.
Dans un bol, mélanger le zaatar avec l'huile d'olive, l'ail écrasé, le jus de citron. Saler et poivrer.
Enduire le coquelet de marinade, ajouter les échalotes et l'ail et le laisser mariner au frais dans l'Incroyable Plat à four pendant 2 heures.
Enfourner l'Incroyable Plat dans le four préchauffé à 200° pendant 30 minutes.
Servir accompagné de tomates à la provençale
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