Coquelets épicés et ses pommes de terres fondantes.
Faire revenir les coquelets avec de l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte.
Ajouter les épices, l’oignon coupé en 4, les gousses d’ail en chemise. Laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes.
Ajouter un fond d’eau si besoin, et rajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Laisser mijoter 30 à 45 min. verifier pour arroser si besoin.
Ajuster la cuisson des pommes de terre si besoin en retirant les coquelets pour ne pas les sur cuire.
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