Cordons bleus maison

Ouvrir vos blancs de poulet dans le sens de la longueur.

S'ils sont trop épais, n'hésitez pas à les aplatir à l'aide de votre rouleau à pâtisserie.

Placer ensuite votre tranche de jambon ainsi que les tranches de fromage puis refermer.

Préparer dans un saladier votre œuf battu et l’allonger avec un peu de lait puis dans une assiette, placer votre chapelure.

Tremper votre cordon bleu dans l'œuf puis l’enrober de chapelure.

Faire chauffer un bon filet d'huile d'olive dans votre Fabuleuse.

Placer délicatement vos cordons bleus puis les saisir quelques minutes sur chaque face.

Laisser cuire ensuite à couvert environ 15 minutes.