La crème fraîche s’associe très bien à la côte de veau. Ce plat simple fera des heureux !
Émincer les champignons et l’oignon.
Faire chauffer le beurre dans l’Incroyable Poêle et ajouter l’oignon. Laisser rissoler jusqu’à coloration
Ajouter les champignons et mélanger. Laisser l'eau des champignons s'évaporer et faire rissoler 4 minutes.
Ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer.
Laisser réduire la sauce 5 minutes sur feu doux et ajouter le parmesan. Couper le feu et réserver.
Dans l’Incroyable Cocotte, faire bouillir de l'eau salée et mettre à cuire les pâtes pendant 3 minutes (comme indiqué sur le paquet).
Mélanger les pâtes avec la sauce aux champignons. Réserver au chaud.
Saisir les côtes de veau de chaque côté dans la poêle avec un morceau de beurre. Saler et poivrer.
Servir la côte de veau accompagnée de tagliatelles à la sauce aux champignons ! Bon appétit !
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