Côtes de porc marinées

Dans un plat bas, mélanger l’huile d’olive, les herbes de Provence, le Ras El Hanout, le sel, le poivre puis ajouter les côtes.

Bien badigeonner les côtes de porc avec la marinade.
Recouvrir le plat de film alimentaire et laisser mariner au frais pendant une heure.

Faire fondre le beurre avec les gousses d’ail en chemise dans la Fabuleuse sur feu moyen.

Ajouter les côtes et laisser cuire jusqu’à ce que les côtes soient bien dorées des deux côtés.

Servir accompagnées d’une purée maison ou d’une poêlée de légumes de saison.