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Côtes de veau à la moutarde et au miel

Portions2 portionsPréparation5 minsCuisson10 minsTemps total15 mins

Une recette simple, facile et délicieuse !

 2 Côtes de veau
 1 Échalote
 5 Champignons de Paris
 3 c-à-s de moutarde corse aux éclats de noisettes
 200 ml de crème fraîche semi épaisse
 1 c-à-s de miel de thym
 Sel
 Poivre
 40 g Beurre
1

Émincer finement les oignons.
Couper les champignons en lamelles.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le miel et la moutarde.

2

Faire chauffer l’Incroyable Poêle avec la moitié du beurre.
Faire rissoler l’échalote et les champignons puis reserver.

3

Faire chauffer le mélange crème fraîche, miel et moutarde à feu doux pendant 5 minutes. Ajouter les champignons et l’échalote.
Poivrer et réserver au chaud.

4

Mettre le restant de beurre dans l’Incroyable Poêle et faire dorer les côtes de veau 3 minutes de chaque côté.
Saler et poivrer.

5

Déguster les côtes de veau à la moutarde et au miel accompagnées d’un écrasé de pommes de terre maison.
Bon appétit !

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