Coulis de fruits rouges, pour accompagner les panna cotta, ou autre desserts
Dans l’Incroyable Casserole, faire chauffer les fruits rouges sur un feu très très faible, pour décongeler en douceur, avec le sucre.
Mélanger de temps en temps, puis au bout de 20 minutes, mixer le tout.
Filtrer le coulis dans la passoire, et garder au frais 2 heures avant dégustation.
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