Coulis tomates poivrons tricolores

Plonger les tomates dans l’eau bouillante, afin d’enlever la peau.

Faire revenir dans la Fabuleuse huilé préalablement à l’huile d’olive , l’oignon, les tomates pelées, le basilic, les poivrons, le sel et le poivre.

Laisser mijoter à feu doux 30 minutes.
À la fin de la cuisson, mixer.