Courge butternut façon hasselback aux noix et à la feta

Préchauffer le four à 180 °C.

Tout d'abord, peler la courge butternut, la couper en deux puis retirer ses graines.

A l'aide de deux cuillères en bois posées de chaque côté de la courge et d'un couteau bien aiguisé, réaliser des stries sur la largeur de la courge tous les 1/2 cm.

Mélanger tous les ingrédients de la marinade, saler et poivrer.

Déposer les deux morceaux de courge dans le fond de l'Incroyable Cocotte.

Répartir des demi tranches de jambon sec entre les stries de la courge.
A l'aide d'un pinceau de cuisine ou d'une grosse cuillère, badigeonner de marinade les stries des moitiés de courge. Déposer des morceaux de noix écrasées par dessus.

Enfourner pendant 35/40 minutes.

Sortir du four et déposer de la feta émiettée par dessus ainsi que des petits feuilles d'aneth.

Dégustez cette courge hasselback sans attendre ! Bon appétit !