Facile à préparer dans l'Incroyable Plat à Four, cette recette de courge butternut Hasselback fera sensation grâce à sa présentation graphique et coloré !
Préchauffer le four à 210°C.
Éplucher et couper la butternut en deux dans la longueur. Retirer les pépins. Couper ensuite des tranches fines dans la butternut, sans la couper complètement.
Déposer la courge dans l'Incroyable Plat à four côté intérieur vers le bas. Huiler la courge avec un pinceau. Déposer les gousses d'ail en chemises dans le plat et enfourner 15 minutes.
Pendant ce temps, découper de fines lamelles de lard fumé.
Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le sirop d'érable, l'ail et le thym. Saler et poivrer.
Sortir le Plat du four et attendre que la butternut refroidisse un peu.
À l’aide d'un pinceau, enduire généreusement de marinade puis placer les tranches de lard fumé dans les entailles. Enfourner ensuite une nouvelle fois pendant 40 minutes.
À la sortie du four, saupoudrer de feta, de baies rouges et de thym.
Servir tiède.
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